滑子菇怎么做好吃
1、将干滑子菇用温水泡至30-40分钟。
2、将瘦肉切片。葱、蒜都切片，放盘备用。
3、滑子菇泡发后，去跟洗净后连同切片的辣椒沥干水分后放盘备用。
4、锅中油热，放入花椒粒，爆香后将花椒粒拿出。
5、在花椒油中加入葱蒜爆香出味后，放入肉片翻炒。
孕妇能吃滑子菇吗
1、滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。所以孕妇可以适量的喝一些滑子菇汤。
2、滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70%。
滑子菇炒土豆片的做法
1、将土豆去皮切片浸水备用，滑子菇清洗干净后沥水备用，
小青椒，红椒清洗切小圈，蒜切片。
2、锅热入油，倒入一部分蒜片爆香，而后把土豆片和滑子菇全部倒入翻炒，调入盐。
3、待土豆片炒熟后，再次加入蒜片，青红椒圈。翻炒均匀后，出锅装盘。