皇帝柑皮里面是灰色的还能吃吗
应该是发霉了。
即使没有变质口感肯定也不好了，建议直接从产地买新鲜的，即使邮寄要几天，也比买超市或水果店保鲜果好。
皇帝柑的保鲜技巧：
1.采用低温存贮技术进行储藏。
2.保鲜技术是利用淀粉、纤维素、蔗糖脂、高级脂肪以及它们的衍生物为主要成份，与苯并咪唑类杀菌剂、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、对羟某苯甲酸酯类、磷酸及其盐类按合理的比例配制成贡柑专用保鲜膜。其对皇帝柑的果实形成一层很好的保护膜，有效促使药物与果实直接接触，从而大量杀灭果实表面的各种病菌。控制蒂腐、黑腐病，控制病菌的感染；同时改变贮藏环境气体的O2和CO2浓度比；抑制乙烯的合成或消除贮藏过程中产生的乙烯，延迟贡柑后熟，达到保鲜的目的。
新鲜的皇帝柑皮可以泡水喝吗
不建议用新鲜的皮泡水，一是性烈，二是鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。
摘下后的皇帝柑大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，对果肉没有影响，但果皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的果皮泡水当茶饮，有损健康。
建议用陈皮泡水喝，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效，对实火嗓子疼也有效果。 此外，虽然陈皮性温、辛、苦，但并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。
食用禁忌：
皇帝柑不宜与萝卜、牛奶、药物同食，也不要空腹食用。另外阴虚体质的人也要少吃。
皇帝柑有籽吗
其果色金黄，果形端庄，皮薄肉脆，入口清爽，无渣少核，清甜蜜味。
皇帝柑又称“贡柑”。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，被中国果品流通协会授予“中华名果”、“GG中国柑土”等荣誉称号，有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。而德庆是贡柑的主要原产地，有“中国贡柑之乡”的荣誉称号。