1、从花生播种到幼苗出土长叶，是发芽树苗期，一般是5—15天；从种子出苗到第一朵花开放为幼苗期；幼苗期到出现鸡头状幼果是开花下针期；到出现饱果的这段时间为结荚期；然后到果实成熟是饱果期。
2、花生又名落花生，属于双子叶植物。民间也把花生叫做长生果、长生豆、花生豆、花生米、落地松、地果等等。它原产美洲，我国对花生的栽培历史也早于欧洲一百年。花生是一种非常营养的食物，对人体具有保健作用。
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