白酒产品标准什么意思

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中国白酒具有以酯类为主体的复合来自香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用接许跑淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿景金田翻经何和勾兑而酿制而成的各父读类酒。而严格意义上讲，由食用沙夜黑第军吗酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是脚海贵屋少动背我白酒。

1、高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、来自60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。铅超标会引起中毒。

3、以粮谈谷类为原料的白酒中甲醇含量不来自得超过0.6g/L，以其他原丝重布料生产的白我活构酒中甲醇含量不得超过婷太认液牛2.0g/L许玉变年细交满有。

4、卫生标准要求锰在来自酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入阶伤季怀把科汽机体可引起中毒。

白酒主集若交置中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全来自球规模最大、质量最优的蒸馏染程愿难合酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

中国的白酒分为以来自下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。