为了获得最佳效果，泡打粉使用时应遵循以下几点：
1. 精确的量度：按照食谱的要求准确称量泡打粉的量，过多或过少都会影响膨胀效果。
2. 快速混合：混合泡打粉与干性成分时要迅速而轻柔地搅拌均匀，避免过度搅拌，以免破坏气泡结构。
3. 尽快烘烤：一旦加入液体成分，要尽快将面糊放入烤盘或烤模中，以防止泡打粉提前失去活性。
4. 适量使用：根据食谱中的建议使用泡打粉，过多使用可能导致面糊过度膨胀或味道不佳。
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