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长了芽的红薯还能再吃吗

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红薯是家中常吃的食物,那么红薯发芽了还能吃吗?

红薯出现了发芽情况以后,一般是可以继续食用的,但是红薯发芽以后的营养成分就没有那么好,因为发芽以后会导致营养和水分的流失。红薯中含有大量的淀粉,建议不要生吃,生吃不易消化,肠胃消化不良的人应该少吃红薯,不然很容易对身体造成一定的影响。红薯一般应存储在干燥、阴凉、通风的环境中,这样会减少红薯发芽的概率。

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