1、用料：中筋面粉500g（可掺入少量低粉）、鸡蛋2个、牛奶200g、砂糖70g、盐适量2g左右、蜂蜜适量10克左右、酵母6g、黄油50克。
2、把除面粉与黄油外的所有材料混合均匀，倒入面粉里揉匀。揉好后加入黄油，继续揉，揉成不粘手和面板就行，揉好后温暖处发酵1到1.5倍大。
3、发好后，面板撒上薄薄的面粉，排气后分成16等分，边搓条边醒发，然后向一个方向拧紧，末端塞到空空里。都拧好后盖保鲜膜醒发，大概30分钟左右能发好，中间翻一下面，使两边都能充分发酵。
4、下面就可以下油锅炸了，油温控制在160度，要求必须下锅就能马上浮起。炸至金黄色即可。
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