1、核桃仁炒20-30分钟。
2、核桃肉炒熟可以用一口铁锅，锅内先放入适量的粗沙，烧热后把核桃肉放入一起炒，通常炒熟需要半个小时左右。炒制过程中要注意火候的掌控，不能火太大，可以先用大火，然后用小火，要一直不断翻着炒，炒到锅内的蒸汽消失即可。
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