1、磨粉食用。可以直接泡水、泡酒还能在煲汤的时候加入;铁皮枫斗用来泡水可以直接取适量铁皮枫斗粉放进杯中,搅拌均匀即可,还可以加入适量的蜂蜜。
2、直接食用。新鲜的铁皮枫斗可以直接吃,也可以用来榨汁、煎汤和炒菜;把新鲜的铁皮枫斗用清水冲洗干净后就可以直接用嘴嚼着吃了,一天适量就好;用来榨汁可以先把皮去掉,然后切成段,加入适量铁皮枫斗榨汁,过滤后即可饮用;新鲜的铁皮枫斗还能煲汤和炒菜。
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