1、何首乌可以生吃、用火烤、泡水喝、熬鸡汤等吃法。何首乌对人体有很多的功效,是保健养生的佳品,同时也是很好的一种中药材。具有扩张血管和缓解痉挛的功效,可以促进头发的生长,能够使人精神焕发,有利于保健养生。
2、将何首乌洗净之后去皮,直接生吃,何首乌的果肉是非常香甜的,可以作为充饥的食物之一。
3、生何首乌可以直接用火烤,但是要注意火候,否则容易糊并且会有苦味。
4、何首乌最常见的吃法就是泡水喝,将何首乌洗净切薄片,然后晒干其中的水分储存起来,然后取出2-3片加清水煮着喝即可。
5、还可以将何首乌薄片放到鸡的腹部,然后放到锅里加清水,煮开即可。
6、注意何首乌不能与猪肉猪血和葱蒜一起食用,否则会降低药效,另外孕妇和哺乳期的妇女14岁以下的人群以及有大便清泄症状的人不要食用何首乌。
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