1、材料:玉米2根,油适量,盐适量,干辣椒5个,蒜1瓣,花椒适量,姜1片,豆瓣酱1汤匙,香菜1棵,白芝麻适量,酱油少许。
2、玉米洗干净切段备用。
3、干辣椒切段,香菜切段,花椒洗净,姜蒜切片。
4、锅中加油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒。
5、加入豆瓣酱炒出红油。
6、加入清水、盐、酱油烧开后放入玉米段。
7、加盖中小火煮10分钟,撒点白芝麻。
8、加点香菜即可。
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