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凤尾菇鸭肝汤怎么做

来源:尚佳旅游分享网

步骤1

食材:凤尾菇200克,鸭肝150克,姜4克,小葱2根 调味料:食用油3克,料酒2克,盐3克,白胡椒粉2克

步骤2

凤尾菇撕小朵。

步骤3

姜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

鸭肝切片。

步骤6

加1克盐、一半姜末、料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。

步骤7

热锅倒油,油温4成热时,下剩余姜末,炒香,倒入500毫升清水,煮沸。

步骤8

下凤尾菇,煮3分钟,放入鸭肝,推散,再煮2分钟,调入2克盐,盛出撒葱花即可。

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