1、熟的饺子能冷冻,但是首先要将它上面的水分沥干,确定其没有水分以免熟饺子相互粘在一起导致破皮露馅。熟饺子在冷冻之后,虽然可以延长它的保存时间,但是它的口感会受到很大的影响。
2、饺子一般在煮熟之后要尽快的吃掉,放进冰箱会影响它的口感,而且熟饺子放进冰箱最好是放进冷藏室而不是冷冻室,虽然放进冷冻室保存的时间会长一些,但是它的口感会变得很硬,放进冷藏保存也最多不超过三天。
3、如果要将熟饺子放进冷冻室的话,最好是选择一个有隔层的容器,可以将一个一个地饺子隔开放置,不然解冻之后,熟饺子表皮比较软,很容易就粘连在一起,这样就会影响它的外观和味道。
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