胆囊炎发作症状严重者应禁食
胆囊炎急性发作并出现疼痛难以忍受，腹部肌肉僵硬，高热等严重症状时，很大可能会继发形成胆囊穿孔，化脓性胆囊炎，胆囊急性坏疽等不良后果，如遇此情况应及时到医院就诊，各类抽血检查或手术治疗都需要禁食禁饮，如果吃了东西就可能耽误最佳治疗的时间。
胆囊炎症状较轻者可吃流食或半流食
胆囊炎发作症状不是很严重者，可以以稀饭等易消化食物为主食，不要吃太饱，改变饮食习惯，以少食多餐的方式，如一日三餐改为一日五餐。
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