妊娠高血压可以适量吃刀鱼。刀鱼富含大量钙、磷、铁等微量元素及蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分。刀鱼含不饱和脂肪酸较多，可以降低体内胆固醇，增加血液的流动性，从而改善血压高的情况。因此，妊娠高血压患者可以适量食用刀鱼。
食用方法
刀鱼因异味较重，可用油煎去腥味。可将鱼身切段后，采用红烧、糖醋等方法食用。刀鱼身上的银色鳞膜含有大量营养物质，食用时最好不要刮除。
饮食建议
妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。
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