哺乳期产妇可以适量食用大米。不管大米熬制的米粥或者米汤，进食后都有一定益处，如健脾、养胃、滋阴、润燥等作用，还可以促进胃液分泌，促进脂肪的吸收，对消化、吸收有一定帮助。哺乳期产妇吃大米的好处有以下几方面：
有助于消化
大米性味甘平，使用大米熬煮的米汤，口感细腻、不粗糙，进食后可刺激胃液分泌，有助于食物消化，还能够使乳汁中的酪蛋白变得松且软，更有利于宝宝消化和吸收。所以食用大米不仅可以有助于产妇的消化，对宝宝进食乳汁也有助消化的作用。
能够促进产妇分泌乳汁
大米熬煮的粥，具有健脾养胃以及清肺等功效，能够增加哺乳期间产妇的食欲，多喝米汤类的食物，对于产后乳汁分泌较少的产妇还有催奶的作用，能够帮助下奶，有助于母乳喂养。
营养价值
大米性味甘平，作为健脾养胃的食物，可以补脾、和胃，还有滋阴、润燥、止烦、止渴等多种功效，老弱妇孺均可食用。
禁忌人群
糖尿病人群
大米作为主食，因为含有较高的碳水化合物，能够为人体提供足够的能量，但是也因为碳水化合物使得升糖指数变高，对于糖尿病患者来说，因为胰岛功能障碍，糖分分解不佳，不建议过多食用。
注意事项
不可只吃大米一种主食，需与其他主食交替食用
大米与小麦、薯类主食类似，本身富含多种营养元素，但是每种主食的含量又稍有不同，通过交替食用，可以弥补大米中所缺少的赖氨酸等成分，使营养更均衡。
食用大米时避免使用碱
大米中含有维生素B1，也是人体维生素B1的主要来源之一，而碱能够破坏大米中的维生素B1，长时间会导致人体缺乏维生素B1，从而引发相关疾病。