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桔红糕的做法

来源:尚佳旅游分享网

1、食材:糯米粉约150克,草莓汁约250克,澄面生粉约50克,奶粉约30克,糖粉约50克,葵花籽油约30克,椰粉约15克。

2、先把准备好的糯米粉、澄面生粉、奶粉等粉放入一个不锈钢盘子里均匀搅拌。

3、均匀搅拌后再加入草莓汁和葵花籽油,在再次均匀搅拌。

4、接下来把拿出一个陶瓷盘,在盘子的上抹一层橄榄油,再把刚刚搅拌好的粉糊放入陶瓷盘中。

5、冷水上锅,把火候调至大火,15分钟后即可熄火。

6、15分钟后将其取出待其微凉。

7、在手上沾一点橄榄油,把粉糊分成胚子,搓成条状。

8、把准备好的椰蓉拿出来,放在另一个陶瓷盘上。

9、再用小刀切成一小块,沾上椰蓉后的桔红糕就做好了!

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