1、先用刀背给土豆去皮,然后把叉子插在土豆上,这样就可以放心大胆地擦土豆丝,也不怕伤手了。剩下来的一些边角料,只要把叉子翻过来,就可以把土豆很彻底的弄完,既不伤手,也不浪费土豆。
2、用擦板处理的土豆丝马上放点白醋搅拌一下,能让口感变得更好,简单的处理土豆丝的办法。
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