1、鲜猴头菇做法:猴头菇洗净,挤干水分切片备用。
2、大火起锅加油,待油冒烟倒入蘑菇片翻炒至金黄色。
3、倒入姜、蒜翻炒一分钟,倒入蒸鱼豉油、生抽、黑胡椒粉、盐、鸡精调味。
4、翻炒至蘑菇上色关火,加香葱翻炒半分钟即可。
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