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军屯锅盔的做法 自制军屯锅盔

来源:尚佳旅游分享网

1、面粉中加入酵母,再加入温水,搅拌成絮状。

2、柔成光滑的面团,醒发25分钟,排气。

3、在肉馅中加入适量花椒粉、制好的油酥是这个样子的。

6、将排好气的面团,分为16小份,擀成长舌状。

7、从下至上卷起来。

8、再擀成长舌状,抹上油酥。

9、铺上肉馅,两边留1厘米左右宽度。

10、从下至上将肉馅卷起来。

11、静置醒发10分钟。

12、将立起的饼坯用手掌按下,擀面杖擀开。

13、平底锅放油烧热,将面饼放入,煎至两面金黄。

14、烤箱预热180度,烤10分钟,出炉。

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