1、海虾175克，剪去虾头，剪去虾腿，去虾线，洗净备用。
2、锅中喷油，少油煎炒。
3、将柠檬切两半，挤汁，取出柠檬汁后进行过滤。
4、加入白糖（柠檬汁与白糖1：1）。
5、待虾变色后，加入柠檬汁，白葡萄酒提鲜。
6、出锅前加点盐，柠檬汁即可。
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