1、笋瓜200g、鸡蛋2个、面粉200g、盐适量、油适量。
2、将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。
3、打入两个鸡蛋。
4、搅拌均匀。
5、加入面粉搅拌均匀。
6、锅底放油，油热后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。
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