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鸡蛋打卤汤的制作方法

来源:尚佳旅游分享网

1、食材:葱适量、挂面适量、鸡蛋适量、黄瓜适量。

2、先处理大葱,把大葱切成碎末,注:大葱要多些。

3、碗里放切好的葱末,上面打几个鸡蛋。

4、搅匀后放入十三香和少量盐。

5、起锅放油,等油热放入鸡蛋液。

6、放入多一点的酱油。

7、用锅铲不停搅动。

8、见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了,盛出备用。

9、锅里做水煮挂面,等挂面熟了捞到碗里。

10、面条上放上鸡蛋卤,切点黄瓜块,拌一下,好吃又简单的鸡蛋打卤汤面做好了。

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