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酱猪肘子的做法和配方

来源:尚佳旅游分享网

1、主料:猪肘子1个。

2、辅料:葱段适量、姜片适量、炖肉料适量、老抽适量、白酒适量。

3、做法:

(1)猪肘子洗净。

(2)背面划一刀。

(3)准备葱段和姜片。

(4)准备炖肉料。

(5)冷水下锅,放猪肘子,葱段姜片儿和炖肉料。

(6)放老抽。

(7)放白酒。

(8)小火煮至熟,用筷子能扎动就是好了。

(9)切成大小合适的块,准备一碗蒜酱,就可以吃了。

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