1、主料:海虾10个、大米1勺半。
2、辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量、姜蒜适量、香菜适量。
3、将材料备齐。米清洗干净,海虾提前放水中解冻。
4、砂锅中放入足够的水,大火煮滚。
5、煮粥的时间我就开始处理海虾,去掉虾肠,虾须等。再备少许香菜,姜蒜切末。
6、砂锅偶尔要用勺子搅动下,以免米粒糊底。为了防溢,我用筷子放在砂锅上,转中小火。
7、粥很快煮好了,上面一层米油,说明煮出来的粥非常的好喝。我加入适量的盐和鸡粉搅匀。
8、加入姜蒜末,搅匀。
9、加入海虾,搅匀。约煮个3-5分钟。如果水不够,可以加点开水搅匀。
10、最后加入香菜或少许青菜末。
11、搅匀,试下味道就可以出锅了。
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