1、食材：猪头骨300克，姜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量。
2、猪头骨洗净，倒入料酒稍微泡一下。姜切小块。
3、点火，烧水至滚。
4、水滚后把猪头骨，姜，放入锅中煮。
5、猪头骨和姜放入后，接着放酱油。
6、放酱油后，接着放盐。
7、放完盐后煮10分钟。
8、煮十分钟后，关火，铲到碗里。这样就做好了。
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