1、在干净无油的不锈锅中加入60ml冷水，再倒入10g的吉利丁粉，静置5分钟使吉利丁粉充分吸收水分。
2、开中小火将吉利丁粉加热搅拌，直到所有吉利丁粉都充分被水吸收融化。
3、取一个玻璃碗，加入250ml纯牛奶，将刚刚做好的吉利丁液倒入纯牛奶中，用手动打蛋器搅拌约20-30秒。
4、在牛奶和吉利丁的混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉继续搅拌，然后把搅拌好的混合液放入冰箱60-90分钟，每隔15-20分钟就取出来搅拌一次。
5、最后电动打蛋器进行搅拌，这样就可以打发成奶油了。
Copyright © 2019- shangjiatang.cn 版权所有 湘ICP备2022005869号-4
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务