蚝油少许。
鲜香菇洗干净，切一小块姜。
起油锅，放入姜一小块。
把蚝油放进油锅，再加入少许盐。
把洗干净的鲜香菇倒入锅内。
用筷子来回搅拌。
炒约2分钟。
放入少许水，盖上锅盖，煮3-5分钟。
一味香口的菜式就可以上桌了。
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