不可以。蒸鱼豉油和鱼露在成分和用途上有所不同。蒸鱼豉油通常用于蒸鱼调味，以大豆为主要原料，加入食盐、白糖、水等经过发酵制作而成，具有特殊的豆豉香味和淡淡的咸味。而鱼露是由海水鱼经过特定的加工工序制成，具有鲜味和咸味，常用于增添鲜味和调味，是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。因此，虽然蒸鱼豉油和鱼露都是调味品，但它们的成分和风味不同，不能互相代替。
鱼露是一种调味品，也被称为鱼酱油，它是由小鱼虾为材料制成的。鱼露以小鱼虾为主要原料，经过加工后得到一种口感鲜美的汁液，颜色呈琥珀色。鱼露的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分。
