山药炖汤和谁最配

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山药可以和红枣、白术、芡实、白扁豆等一起煲汤最配。山药具有健脾益胃的功效，可以和红枣、白术、芡实、白扁豆等一起煲汤，比如取山药200g、排骨或羊肉500g、红枣5粒，清洗干净后放入锅中熬煮，脾胃不好的患者食用后能够起到不错的补脾胃作用，另外也可以将山药与猪肚、胡萝卜等用于煲汤。山药也叫做薯蓣、山芋，一般是指薯蓣科植物山药的根茎，其味甘性平，入肺、脾经，具有健脾、养胃、益肾等功效，在中医上可用于治疗脾胃虚弱所致病症，如食欲不振、腹泻便溏、体倦乏力，另外山药也具有药食同源的特点，可应用于日常饮食中，起到食疗的效果。

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