铁棍山药蒸多久可以熟

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蒸10-20分钟。铁棍山药是一种味道甘甜，口感软糯的山药品种，富含淀粉，蒸制时间和红薯一样，是很容易蒸熟的，水开后蒸10-20分钟为宜，高压锅10分钟即可，普通蒸锅20分钟即可，所以铁棍山药蒸10-20分钟可以熟。铁棍山药是众多山药品种之一，是怀山药中的精品，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。铁棍山药营养良好，价值高，在古籍记载中便已入药，河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地，因种植地不同，种植间隔年限不同，品质上会有所不同。

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