白紫色的水果叫什么

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人参果。当人参果果实成熟时，其果皮呈现金黄色，同时果肉为白色，整体看起来是白紫色的。人参果的果肉味道独特、脆爽多汁，是一种受欢迎的水果，人参果是一种多年生草本植物，原产于南美洲安第斯山北麓，植株高1米，分枝旺盛，易造型，每株能挂果5到20个。

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