醋熘白菜正宗做法

来源：尚佳旅游分享网

一、所需食材：白菜帮250克、干辣椒2个、葱适量、蒜适量、淀粉适量、酱油5克、醋25克、盐2克、糖10克、香油少许。
二、醋溜白菜的做法：
1、将白菜帮斜切成块。
2、干辣椒切段，葱蒜切末备用。
3、炒锅内倒入适量油烧至七成热，放入干辣椒中火炸至棕红色。
4、加入葱末、蒜末爆香。
5、放入白菜，倒入适量醋，大火快速炒1分钟。
6、加入酱油、盐、糖炒匀。
7、再淋上剩余的醋。
8、勾芡。
9、最后点香油翻炒均匀，醋溜白菜即可出锅。

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