城建税（全名：城市建设维护税）和教育费附加的计税依据是：增值税、营业税和消费税的税额。
（1）税率：市区的适用税率为7％。县城、建制镇的适用税率为5％。其他地区的适用税率为1％。
（2）计算公式应纳城建税税额业税（或增值税、消费税）税额× 适用税率
教育费附加（1）税率 3%（2）计算公式应纳教育费附加费业税（或增值税、消费税）税额× 3%
另外，同时还要交地方教育附加费
（1）税率 2%（2）计算公式应纳地方教育附加费业税（或增值税、消费税）税额× 2%城建税和教育费附加的计税依据是增值税和消费税。
1.城建税的计算公式
应纳税额实际缴纳增值税+消费税)×适用税率2.教育费附加的计算公式
(实际缴纳的增值税+消费税)×适用税率。
法律依据：
《城市维护建设税暂行条例》
第三条 城市维护建设税，以纳税人实际缴纳的产品税，增值税，营业税税额为计税依据，分别与产品税，增值税，营业税同时缴纳。
第五条 城市维护建设税的征收、管理、纳税环节、奖罚等事项，比照产品税、增值税、营业税的有关规定办理。