开字加偏旁部首组成的新字有很多，以下是一些例子：
1. 开心：开字加心偏旁，表示心情愉快。
2. 开放：开字加方偏旁，表示向外开放、不拘束。
3. 开明：开字加日偏旁，表示思想开明、见解明确。
4. 开车：开字加车偏旁，表示驾驶车辆。
5. 开展：开字加手偏旁，表示展开、推动发展。
6. 开口：开字加口偏旁，表示开说、说话。
7. 开始：开字加女偏旁，表示初始、开始。
8. 开胃：开字加肉偏旁，表示促进食欲。
9. 开诚：开字加言偏旁，表示真诚、诚恳。
10. 开拓：开字加斤偏旁，表示开辟、开创。