羊肉炖可以搭配一些药材来增加风味和营养价值。常用的药材包括：枸杞、当归、红枣、陈皮、党参、黄芪、茯苓、桂皮、草果、草茯苓等。这些药材能够提升菜肴的香气、口感和药用价值，适量使用可以达到滋补身体、益气血、调理脾胃等功效。根据个人口味和需求，可以选择搭配不同的药材进行炖煮。
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