小肠可以用来煮很多种汤，不同的配料和调味可以带来不同的味道。以下是一些常见的小肠汤：
1. 萝卜白扣小肠汤：将小肠切段后与萝卜白一起煮，可以增加清爽的口感。
2. 豆腐煮小肠汤：将小肠与豆腐一起煮，可以增加汤的丰富度和口感。
3. 茄子煮小肠汤：将小肠与茄子一起煮，茄子的鲜香味可以与小肠的腥味相互融合，增加口感。
4. 生姜煮小肠汤：将小肠与姜片一起煮，姜的辣味可以中和小肠的腥味，提升风味。
5. 酸菜煮小肠汤：将小肠与酸菜一起煮，酸菜的酸味可以增加汤的层次感。
总的来说，小肠可以与不同的食材搭配，根据个人口味选择，让汤更加美味。