骨头肉的炖煮时间视不同的肉品和炖煮方式而定。一般来说，炖牛骨头肉需要3-4个小时，炖羊骨头肉需要2-3个小时，炖猪骨头肉需要1-2个小时。而具体时间还需根据肉块的大小、炖煮的温度和炖煮工具来决定。建议使用慢炖锅或压力锅来炖煮，以确保骨头肉能够充分煮熟并融化出骨髓的美味。
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