在对贵重物品移交表单的填写进行审核和监督时，可以采取以下方法：
1.明确填写要求：制定明确的贵重物品移交表单填写要求，包括填写内容、格式、签字要求等，确保填写规范统一。
2.指定审核人员：指定专人负责审核贵重物品移交表单的填写情况，确保审核的严谨性和及时性。
3.建立审核流程：建立审核流程，包括初审、复核和最终审批等环节，确保每一步都有相应的审核人员参与。
4.实施双重审核：对于重要的贵重物品移交表单，可以实施双重审核制度，即由两名以上审核人员分别审核，确保审核结果的准确性。
5.使用电子审核系统：借助电子审核系统，对贵重物品移交表单进行电子化管理和审核，提高审核效率和便捷性。
6.定期抽查：定期对已审核的贵重物品移交表单进行抽查，验证审核的准确性和完整性，及时发现问题并进行整改。
7.培训员工：定期组织培训，提高员工对贵重物品移交表单填写要求的认识和重视程度，减少错误发生的可能性。
8.建立追溯机制：建立贵重物品移交表单的追溯机制，记录每一次审核的结果和变更情况，便于日后查证和追溯。
通过以上方法，可以有效对贵重物品移交表单的填写进行审核和监督，确保相关工作的规范性和可靠性。