干二荆条辣椒

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：二荆条勇敢辣椒，辣沧海桑田抑扬顿挫椒品种之自暴自弃一。作为隔山买老牛川菜的调不攻自破仗义执言料之一，虎生而文炳而不可缺丽质春节少。豆瓣细长和榨菜等吃软不吃硬快刀断乱麻食品制作友好时必须用步步生莲花锣齐鼓不齐二荆条辣大者为栋梁椒作为原碧血丹心料。

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哪种干辣椒香而不辣

香而不辣的干辣椒有：*碗椒、四川二荆条、四川七星椒、陕西七寸红和贵州花溪羊角椒。

第一：*碗椒

*碗椒的辣度虽然低的可怜，但是它的香度却是所有干辣椒中最香的，色泽也是最好的。值得强调的是，虽然*碗椒香度天下第一，但*碗椒是所有辣椒中辣度最低的，爱吃香辣的朋友，可以将其它的辣椒品种进行酌情混合。

第二：四川二荆条

这种辣椒是四川名菜涪陵榨菜和郫县豆瓣酱，还有一些名牌泡菜的标配辣椒，它香味足，皮薄、肉厚、籽少，颜色是非常漂亮，也是做正宗川菜不可缺少的辣椒。干二荆条辣椒有两大用途：熬制红油和做辣椒面。

第三种：四川七星椒

这种辣椒香辣醇厚，并且辣味保留比较长久，一般都用来熬制火锅底料和做干锅。它最大的两个用途：一种是熬油，另一个就是：做辣椒面，用于烧烤。就是价格比较高一些，一般做菜时餐厅为了节约成本，都会搭配其它品种的辣椒一起用。

第四种：陕西七寸红

它外形细长，肉薄，干了以后表面有明显皱缩，辣度较低，但是颜色红艳、香气浓郁，和我们的鲜辣椒差不多，也是陕西油泼辣子必用的辣椒。

第五种：贵州花溪羊角椒

它的特点是肉质比较薄，晒干以后香气浓郁，颜色红润，但是辣味较低，一般炒菜和其它品种辣椒搭配一起用。它的主要作用就是颜色漂亮而且香味浓郁。