法律分析：男人出狱，可以要孩子的抚养权，但成功的概率不大。孩子的抚养权在确立之后，符合法定条件的，可以更改的，父母双方可以协议变更，协商不成的，还可以由人民法院进行判决，更改孩子的抚养权。因此男人在出狱之后，发现女方不适合抚养孩子的，可以向人民法院提起诉讼，请求变更孩子的抚养权，也可以和女方达成协议，更改孩子的抚养权。
法律依据：《最高人民法院关于适用婚姻家庭编的解释(一)》
第五十六条 具有下列情形之一，父母一方要求变更子女抚养关系的，人民法院应予支持： (一)与子女共同生活的一方因患严重疾病或者因伤残无力继续抚养子女(二)与子女共同生活的一方不尽抚养义务或有虐待子女行为，或者其与子女共同生活对子女身心健康确有不利影响(三)已满八周岁的子女，愿随另一方生活，该方又有抚养能力(四)有其他正当理由需要变更。
第五十七条 父母双方协议变更子女抚养关系的，人民法院应予支持。