摘要：酸梅汤是一种冷饮，具有清凉解渴、消郁开胃的作用，而且口感酸甜，是清热败火的，适量饮用不会导致人体上火，对于易上火体质的朋友来说，也可以适当喝一些酸梅汤，不过需要注意的是，上火喝酸梅汤不宜多喝，毕竟是冷饮，吃太多冷食会损伤脾胃。一部分朋友喝酸梅汤上火，其原因可能是自身火气较旺、冰糖量过多或同时吃了很多辛辣刺激的食物造成的。下面一起来了解一下酸梅汤降火还是上火吧。
一、酸梅汤降火还是上火
酸梅汤在生活中是很常见的，很多人喜欢喝，但有朋友听说喝酸梅汤会上火，这是真的吗？
其实，适量喝一些酸梅汤不仅不会上火，反而有降火的功效，酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。这些食材的组合消食合中，行气散淤、生津止渴、收敛肺气、除烦安神，能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。因此，适量喝酸梅汤是不会上火的，还有降火的功效，尤其适合夏季饮用，口感酸甜，具有一定清凉解渴、消郁开胃等作用，是清热败火的，生活中适量进行饮用，具有一定去火作用，并不会导致人体上火。
二、上火可以喝酸梅汤吗
可以适量喝一些。
酸梅汤具有清热降火的功效，身体出现上火症状的话，适量喝一些酸梅汤是可以帮助去火的；不过需要注意的是，酸梅汤不宜多喝，毕竟是冷饮，吃太多冷食会损伤脾胃，特别是本身寒性体质大量饮用酸梅汤可加重脾胃虚寒、腹泻、腹胀、腹痛等症状。
三、为什么喝酸梅汤反而上火了
喝酸梅汤一般是降火的，之所以有人喝酸梅汤上火，主要是以下三个原因：
1、自身火气本身就旺盛，即使喝酸梅汤降火了，身体内还是有火气。
2、酸梅汤较酸，很多爱吃甜的朋友在制作酸梅汤的过程中冰糖使用量过多，也可能导致喝完上火。
3、喝酸梅汤的同时吃了很多辛辣刺激的食物，人体不能及时消化代谢，也会导致上火。