进厂三个月没签劳动合同，可要求双倍工资。根据国家规定，公司应在入职一个月内与员工签订劳动合同，否则应支付双倍工资。一年后仍未签订劳动合同，视为订立无固定期限劳动合同。可申请劳动仲裁，提供相关证据。劳动合同是保障权益的重要保障，未签订可要求双倍工资。
法律分析
一、进厂三个月没签劳动合同如何处理?
进厂三个月没签劳动合同的处理方式是可以要求劳动者支付月工资的两倍。根据我们国家规定公司应在员工入职起一个月内(试用期内也要与员工签订劳动合同)与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。但要注意一年的诉讼时效问题，双倍工资的请求诉讼时效是逐月失效的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位无需再支付用工之日起满一年后未订立书面劳动合同的二倍工资。
入职一个月以上没有签订劳动合同，可以申请劳动仲裁。
二、依据《劳动争议调解仲裁法》
第二条中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
《劳动合同法》规定：用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件(北京地区不需要提供登记信息)。立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书;
有证明劳动关系的证据是关键，例如工作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等。
现实生活当中，任何劳动者进入到任何的用人单位工作的时候，都必须要签订一个劳动合同，这样的一种书面的劳动合同是对自己的一种权益方面的保障，如果在很长一段时间都没有签订的话，那么是可以要求双倍的工资的，所以在此状况之下的话，首先可以以利用法律的武器来向老板索要工资。
结语
经根据《劳动合同法》规定，用人单位在员工入职一个月内应与员工签订劳动合同，否则应支付员工双倍工资。若已进厂三个月未签订劳动合同，劳动者有权要求用人单位支付月工资的两倍。若用人单位满一年未与劳动者订立书面劳动合同，视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位无需再支付双倍工资。如遇此情况，您可以依据《劳动争议调解仲裁法》向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，提供相关证据并向仲裁委员会提交申请书。劳动仲裁机构将根据调解结果作出裁决。请保留与用人单位的书面沟通记录及相关证据，以维护自身权益。
法律依据
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第四十八条 【违法解除或者终止劳动合同的法律后果】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章 法律责任 第八十七条 【违反解除或者终止劳动合同的法律责任】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章 劳动合同的解除和终止 第三十六条 【协商解除劳动合同】用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。