法律分析：
应聘过程中的纠纷不属于劳动纠纷。
劳动纠纷发生在建立了劳动关系的用人单位和劳动者之间，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。因此，应聘过程中纠纷不属于劳动纠纷。
建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》
第七条 用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。