1、准备海蜇，醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，黄瓜，香油。
2、将海蜇放入开水中焯烫10秒钟后捞出沥干，动作一定要快，否则，口感会变得很硬
3、黄瓜一半切丝，另一半切片点缀摆盘用。
4、把黄瓜丝放入海蜇丝中，加醋，生抽，白糖，盐，辣椒油，香油搅拌均匀即可。
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