酒店未提前告知不给退房违法。酒店未能在交易前明确告知相关退订政策，在消费者退订时以单方政策不退款的，侵害消费者的知情权，对于退费政策需要根据公平合理的原则，通过双方协商或由司法机关进行裁判。
《中华人民共和国消费者权益保护法》
第五十三条
经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；
并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。
《中华人民共和国民法典》
第四百九十七条
有下列情形之一的，该格式条款无效：
（一）具有本法第一编第六章第三节和本法第五百零六条规定的无效情形；
（二）提供格式条款一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利；
（三）提供格式条款一方排除对方主要权利。