:干红和葡萄
酒的区别是分 类不同。葡萄 酒是指所有由 葡萄酿制而成 的酒;干红只 是葡萄酒的一 个种类。干红 是指干型红葡 萄酒,含糖量 是低于4.0 g/L,几乎 不含糖,喝不 出甜味。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
干红葡萄酒跟葡萄酒有什么区别
1、性质不同
干红:干红是葡萄酒中红葡萄酒。
葡萄酒:葡萄酒分为白葡萄酒,红葡萄酒,桃红葡萄酒。
2、转化不同
干红:干红在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L。
葡萄酒:葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分按一定程度转化成酒精。
3、原料不同
干红:干红的原料采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄。
葡萄酒:葡萄酒的原料有白葡萄或皮红肉白的葡萄;皮红肉白或皮肉皆红的葡萄;带色的红葡萄。