夏天补气养血可选以下汤品：1. 枸杞红枣排骨汤：具有清肝火、益肾、抗衰老、强筋骨的功效，适合月经不调、缺铁性贫血、女性缺铁性贫血、补气养血的人群。2. 黄芪党参炖鸡汤：具有健脾养胃、补气益血、增强免疫力、益寿延年的功效。3. 人参鱼胶鸡汤：具有大补元气、补肺健脾、生津安神、补气养血的作用，适合食少倦怠、失眠健忘、劳伤虚损、头晕目眩等体虚之症。
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黄芪枸杞猪肝汤——补气生血养肝明目
说起黄芪，大家都知道的，是一种很不错的养生保健的中药材，也是一种食材，它的营养物质很丰富，可以有很好的保健的作用和效果，补气血，调理体质。黄芪和猪肝一起吃，可以有养肝补血的作用，对于气血不足的情况有改善的作用，来看看这道黄芪枸杞猪肝汤的做法。
营养价值:
蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱、肝肾亏虚的人群
禁忌人群:
高血压、消化不良、冠心病、肥胖症及高血脂患者
黄芪枸杞猪肝汤所需材料
猪肝300克、党参15克、枸杞10克、黄芪10克、盐适量
黄芪枸杞猪肝汤的做法
1、首次将猪肝洗净，随之切片，将猪肝放入碗中，加入料酒、食盐进行腌制。
2、党参、黄芪分别用清水洗净，备用。
3、随后将党参、黄芪放入砂锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，随后转小火煲，差不多20分钟。
4、随后再转成中小火，将枸杞放入，差不多三分钟以后，将猪肝放入，差不多煮半个小时，就可以进行调味了，将食盐、味精放入，搅拌均匀就可以吃了。
黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用
黄芪枸杞猪肝汤可以补气生血、养肝明目、增强免疫力等等的功效。黄芪的功效很多，补气固表、保肝、利尿、增强免疫力等等的功效。特别适合体虚的人，夏季身体容易出虚汗，可以适当的食用。枸杞子是补血佳品，经常被人们在日常饮用，特别是花茶。经常食用，还能清肝，与菊花一起喝，还能明目，很适合在夏季食用。猪肝富含维生素A和铁元素，所以对于视力的保护是非常有帮助的。补血效果是非常好，这几种食材结合在一起，对于气血不足的人来说，有着很大的改善作用。
黄芪枸杞猪肝汤的制作和它的养生保健功效，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的食谱适合很多人群食用，可以提高体质，还能有增强人体免疫力的功效，特别是对于气血不足需要补气血的人群食用，可以提高体质。