1.猪肉白
菜馅是最好 吃的水饺馅 料之一。白 菜非常鲜嫩 ,使用白菜 叶子制作饺 子时,要注 意处理白菜 叶子,避免 出水。将处 理好的白菜 切成碎末, 加入猪肉馅 、鸡蛋、葱 、姜、花椒 、八角等调 料,搅拌均 匀即可。猪 肉的鲜嫩和 白菜的清香 相互融合, 给水饺带来 了独特的口 感和风味。 2.虾仁三 鲜馅是一种 经典的饺子 馅料,由猪 肉馅、大虾 、葱、姜、 香油、韭菜 、鸡蛋、生 抽、老抽、 蚝油、盐和 鸡精等食材 组成。虾仁 不仅味道鲜 美,而且易 于消化,因 此深受大家 喜爱。虾仁 馅饺子可以 搭配不同的 配料,如草 鱼肉、姜等 ,增加口感 和风味。总 之,虾仁三 鲜馅是一种 美味的饺子 馅料,值得 一试。3. 韭菜鸡蛋馅 是最好吃的 水饺馅料之 一。韭菜具 有温中开胃 、行气活血 、补肾助阳 等功效,而 鸡蛋则营养 丰富。韭菜 的辛辣口感 与鸡蛋的鲜 香相得益彰 。制作韭菜 鸡蛋馅的方 法简单,只 需将鸡蛋打 碎炒制半熟 ,然后与韭 菜末、调料 搅拌均匀即 可。这种馅 料不仅营养 丰富,而且 口感独特, 深受人们喜 爱。无论是 蒸、煮还是 煎,韭菜鸡 蛋馅都能带 来独特的美 味。4.芹 菜猪肉馅是 最好吃的水 饺馅料之一 。芹菜富含 营养,对高 血压有益, 纤维素有助 于消化和排 便。猪肉是 经典的搭配 ,口感香而 不腻。制作 芹菜猪肉馅 的方法简单 ,只需将芹 菜切碎与猪 肉、葱、姜 等调料拌匀 即可。这种 馅料不仅口 感清爽,而 且营养丰富 ,是水饺店 里的热门选 择。5.玉 米猪肉馅是 一种非常受 欢迎的饺子 ,它的味道 香甜可口, 深受小朋友 的喜爱。制 作玉米猪肉 馅的方法很 简单,首先 将猪肉和玉 米混合,加 入适量的水 搅拌均匀, 再加入盐、 生抽和五香 粉调味。如 果想要增加 口感和配色 ,可以加入 一些鸡腿菇 、葱花和玉 米粒。这种 馅料不仅美 味,而且营 养丰富,是 一种健康的 食品选择。 无论是家庭 聚餐还是宴 会上,玉米 猪肉馅都是 一道受欢迎 的美食。6 .香菇猪肉 馅是最好吃 的饺子馅之 一。香菇精 含有独特的 菇香,与猪 肉的搭配非 常诱人。香 菇肉馅鲜嫩 多汁,一直 是人们喜爱 的美味佳肴 。尤其在逢 年过节,香 菇肉馅水饺 更是餐桌上 必不可少的 主角之一。 香菇猪肉馅 的味道浓郁 ,香味十足 ,与猪肉的 完美融合, 让人们对饺 子的口感和 味道赞叹不 已。无论是 蒸、煮还是 煎,香菇猪 肉馅都能带 来令人满意 的口感和味 道。7.猪 肉韭菜馅是 最好吃的水 饺馅料之一 。韭菜和猪 肉的香气相 互融合,肉 质鲜美,让 人食欲大增 。制作方法 简单,将韭 菜和猪肉剁 碎,加入调 料拌匀即可 。加入葱花 、姜末和盐 ,再加入生 抽、老抽、 蚝油和蛋清 ,顺时针搅 拌,肉馅变 得软滑即可 。韭菜洗净 切小段,放 入肉馅中拌 匀。这样做 出的水饺馅 料口感丰富 ,味道鲜美 ,是水饺中 的经典馅料 之一。8. 羊肉胡萝卜 馅是最好吃 的水饺馅料 之一。羊肉 性温,是冬 季滋补的好 食材,而胡 萝卜则富含 维生素和纤 维素,有助 于增强免疫 力和促进消 化。制作羊 肉胡萝卜馅 饺子时,首 先将羊肉剁 成肉馅,加 入适量的盐 、生姜末、 生抽、老抽 、白胡椒粉 、鸡精、葱 花搅拌均匀 。然后加入 凉下来的花 椒水,一斤 肉馅加10 0克到15 0克的水, 分次加进去 混合均匀。 最后加入胡 萝卜碎和少 许香油,再 次搅拌均匀 即可。羊肉 胡萝卜馅饺 子不仅美味 可口,而且 营养丰富, 是一道健康 又美味的佳 肴。9.牛 肉馅是最好 吃的水饺馅 料之一。牛 肉的高蛋白 质含量和营 养更容易被 人体吸收, 使得饺子馅 更加营养丰 富。此外, 选择香味浓 郁的牛肉馅 料,如芹菜 、韭菜、洋 葱、大葱、 番茄等,可 以提升饺子 口感和味道 。在制作牛 肉馅时,要 注意牛肉中 不能有筋膜 ,且要绞细 ,以便多吃 水分,使饺 子更加细嫩 。总之,牛 肉馅是最好 吃的水饺馅 料之一。1 0.番茄鸡 蛋饺子馅是 最好吃的。 它的制作方 法简单,口 感鲜美。番 茄和鸡蛋的 搭配,使得 饺子馅更加 丰富和口感 更加细腻。 番茄的酸甜 味能够中和 鸡蛋的油腻 感,增加饺 子馅的层次 感。而鸡蛋 的嫩滑口感 则能够增加 饺子的口感 。此外,番 茄鸡蛋馅的 制作过程中 ,需要将鸡 蛋炒熟,去 除水分,然 后再加入西 红柿切丁, 搅拌均匀。 包饺子时要 快,以防馅 料出水。总 之,番茄鸡 蛋饺子馅的 美味令人回 味无穷,是 最好吃的饺 子馅之一。 11.韭菜 虾仁饺子馅 是最好吃的 馅料之一。 它的制作难 点在于如何 让韭菜不出 水。虾仁和 瘦猪肉混合 ,加入姜末 、盐、味精 、五香粉等 调味品,再 加入虾仁和 韭菜末搅拌 均匀。虾仁 的鲜美和韭 菜的清香相 互融合,口 感丰富。这 道馅料不仅 低脂鲜美, 而且营养丰 富,是一道 健康美味的 饺子。12 .鸡肉冬笋 馅是最好吃 的水饺馅料 之一。将鸡 肉和冬笋切 成细丁,加 入葱、姜、 料酒、高汤 、精盐、味 精等调料搅 拌均匀,再 加入冬笋末 搅几下即可 。这种馅料 口感鲜嫩, 馅料鲜美, 肉馅鲜嫩, 冬笋的清脆 口感与鸡肉 的嫩滑相得 益彰。无论 是蒸、煮还 是煎,都能 带来美味的 享受。同时 ,这种馅料 也符合传统 口味,深受 人们喜爱。 13.酸菜 馅是最好吃 的饺子馅之 一。它的味 道酸咸而香 ,汁浓味醇 ,是中国北 方民间的主 食和地方小 吃,也是年 节食品。制 作酸菜馅的 方法很简单 ,先将酸菜 切碎水分挤 出,再将肉 剁碎加少许 到酸菜里面 ,混合调料 搅拌均匀即 可。酸菜馅 的口感独特 ,微酸而咸 ,不使用料 汁都特别好 吃。酸菜馅 深受中国汉 族人民喜爱 的传统特色 食品之一。 14.香菜 馅饺子最好 吃。香菜的 独特香气和 猪肉的鲜嫩 口感相互融 合,给饺子 带来了独特 的风味。此 外,香菜还 含有丰富的 维生素C和 纤维素,有 助于促进消 化和增强免 疫力。香菜 馅饺子的制 作简单,口 感鲜美,让 人回味无穷 。无论是蒸 、煮还是煎 ,香菜都能 为饺子增添 一份清新的 香气。因此 ,香菜馅饺 子是最好吃 的水饺馅料 之一。15 .茴香肉馅 是最好吃的 饺子馅之一 。茴香肉馅 的制作方法 简单,口感 香醇,肉质 鲜嫩。茴香 搭配猪肉, 既增加了口 感的层次感 ,又提升了 整体的风味 。茴香肉馅 的制作过程 中,先将茴 香切成末, 与猪肉混合 ,再加入葱 油、酱油、 蚝油等调料 ,搅拌均匀 后包成饺子 。煮的时候 加盐,防止 破皮。茴香 肉馅的口感 丰富,香味 浓郁,是水 饺中最好吃 的馅料之一 。16.牛 肉香菇榨菜 馅是最好吃 的水饺馅料 之一。它的 配料包括牛 肉糜、猪肉 糜、葱姜、 十三香、花 椒面、海鲜 酱油、盐、 鸡精和香油 。制作方法 简单,先将 牛肉糜和猪 肉糜搅拌均 匀,加入适 量的葱、姜 、十三香和 花椒面,再 加入海鲜酱 油、盐、鸡 精和香油, 少许水调入 味。这种馅 料口感丰富 ,牛肉的鲜 香和香菇的 嚼劲相互融 合,给人带 来美味的享 受。17. 白菜馅饺子 是最好吃的 。白菜非常 鲜嫩,使用 白菜叶子制 作饺子时, 要注意处理 白菜叶子, 避免出水。 此外,可以 搭配小白菜 、粉丝、干 木耳等食材 ,增加口感 和香味。素 馅饺子也可 以使用白菜 和其他蔬菜 搭配,如胡 萝卜、豆腐 、粉条等, 丰富口感和 营养。总之 ,白菜馅饺 子是最好吃 的馅料之一 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
饺子馅什么最好吃最简单做
1、韭菜虾仁饺子馅
用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;虾仁去虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀。
2、鸡肉冬笋馅
用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
3、香菜饺子馅
用料:香菜250克,猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法:香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。后加入香菜末搅拌均匀即可。
4、三鲜馅
用料:鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、 高汤350克
做法:虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。
5、番茄鸡蛋饺子馅
用料:熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。做法:鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水,( 留种子类的浓汁)加调料,顺时针拌匀。快速包水饺,以防出汁太多。
6、牛肉香菇榨菜馅
用料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵。做法:先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
7、芹菜猪肉馅
用料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。做法:将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
8、猪肉玉米馅
用料:猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g、食盐、葱生抽、调和油、五香粉。做法:猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎;新鲜的玉米脱粒加盐煮熟;肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀;加盐调味,加油拌匀待用。
9、白菜猪肉馅
用料:猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法:把猪肉洗净。切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。葱姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
10、胡萝卜馅
用料:胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法:鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
饺子馅什么最好吃最简单做
1、韭菜虾仁饺子馅
用料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜朱适量,调味品适量。做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上;虾仁去虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽)。韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀。
2、鸡肉冬笋馅
用料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜朱、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
3、香菜饺子馅
用料:香菜250克,猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法:香菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。猪肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀。后加入香菜末搅拌均匀即可。
4、三鲜馅
用料:鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、鸡精10克、白糖10克、香油25克、 高汤350克
做法:虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。
5、番茄鸡蛋饺子馅
用料:熟鸡蛋(炒)300克、西红柿300克;葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克。做法:鸡蛋入油锅翻炒(要炒嫩些),西红柿切丁去掉最稀的水,( 留种子类的浓汁)加调料,顺时针拌匀。快速包水饺,以防出汁太多。
6、牛肉香菇榨菜馅
用料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵。做法:先将牛肉糜200克,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐,鸡精,香油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里,在放入葱姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
7、芹菜猪肉馅
用料:猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。做法:将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
8、猪肉玉米馅
用料:猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面粉550g、食盐、葱生抽、调和油、五香粉。做法:猪肉切成大块,打成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎;新鲜的玉米脱粒加盐煮熟;肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌;加入盐,生抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌匀;加盐调味,加油拌匀待用。
9、白菜猪肉馅
用料:猪肉400克、白菜一棵、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫升。做法:把猪肉洗净。切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。把白菜掰开洗净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。葱姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
10、胡萝卜馅
用料:胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。做法:鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀。