法律分析：分期付款买手机不还的后果可能有以下三个：1、如果在应该还款的时候逾期不还就可能使得分期付款公司拨打联系人的电话，告知同事或者同学等催促还款；2、如果逾期的话分期付款公司就会把不良的征信上传到人行的个人征信系统中，对个人信誉造成不良的影响；3、如果逾期严重或者所欠的金额数目巨大的话就可能会被起诉到人民法院，被强制还款。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第六百三十四条 分期付款的买受人未支付到期价款的数额达到全部价款的五分之一，经催告后在合理期限内仍未支付到期价款的，出卖人可以请求买受人支付全部价款或者解除合同。